Diciembre es conocido por ser un mes lleno de fiesta, mucha comida y gastos, pues de acuerdo con el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDo), las familias mexicanas gastan 27 por ciento más que en el resto del año y de dos a cinco mil pesos se destinan para comprar insumos e ingredientes variados para la cena de Navidad.
Desde pavo, pierna, bacalao o romeritos, hasta rosca, pastel, pan y dulces de todo tipo, en las fiestas decembrinas desfilan todos los platillos y según LabDo en esta época las personas pueden llegar a subir de tres a cinco kilos y “el sobrepeso y la obesidad pueden, en consecuencia, ocasionar altos niveles de glucosa, colesterol y triglicéridos y, en algunos casos, hipertensión”.
Según la consultora Kantar, entre los ingredientes que se consumen más en estas fiestas, para la preparación de distintos platillos está la fruta en almíbar, para cócteles de fruta, la cual crece sus ventas en un 42 por ciento; el pimiento Morrón que es consumido 24 por ciento más y las cremas lácteas con nueve por ciento de compras.
Diciembre es el mes con más consumo de alcohol. “Del total del volumen de cerveza que se compra en el último mes del año, el 52 por ciento se compra entre los días 21 y 31 de diciembre”, afirmó el Laboratorio; sin embargo, México al ser un país con altos índices de obesidad y sobrepeso, debe moderar el consumo en estas fechas.
¿Sabías que… un 75 por ciento de los mexicanos tiene sobrepeso y triglicéridos altos? Y los casos de diabetes infantil se han incrementado durante los últimos cinco años. De acuerdo con la Organización para la Cooperación y el Desarrollo (OCDE), la obesidad en el país aumentó su prevalencia en un 36 por ciento en una década.
LabDo llamó a la sociedad a que no se consuman alimentos o bebidas en exceso, a que en la medida de lo posible se coman alimentos bajos en grasas, se revise el etiquetado de los alimentos para llevar un control de las grasas y azúcares, se mida adecuadamente la porciones, se haga actividad física y se consuman frutas y verduras.
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