No importa de qué país hablemos, en todos se consumen alimentos y las personas alrededor del planeta gastan distintas cantidades en comida. De acuerdo con un reporte de la empresa analista Picodi, analizando a 105 países, el país que más gasta dinero en la compra de alimento es Nigeria, destinando el 59 por ciento del gasto total.
“El informe utiliza los últimos datos disponibles de Euromonitor y las oficinas locales de estadística sobre el gasto en alimentos y bebidas no alcohólicas que se consumen en casa”, comentó Picodi y destacó que el reporte no tomó en cuenta el dinero que gastan las personas en bebidas alcohólicas ni en comer fuera de casa.
Picodi destacó que entre los países que menos gastan en alimento para consumo en el hogar está en primer lugar Estados Unidos, con un gasto de 6.7 por ciento; seguido de Singapur con 8.4 por ciento; Gran Bretaña con 8.7 por ciento; Irlanda con 9.2 por ciento; después Suiza con 9.9 por ciento y Australia con 10 por ciento.
Mientras que entre las naciones que destinan más dinero a la compra de alimento está Nigeria con 59 por ciento; Myanmar con 56.6 por ciento; Kenya con 56.1 por ciento de gasto, Bangladesh con 52.7 por ciento; después Laos, con 50.6 por ciento; seguido de Angola con 49.7 por ciento y Kazajstán con 49.4 por ciento.
México se encuentra en el lugar 56 del ranking con un gasto de 26.2 por ciento o bien 146 dólares (dos mil 400 pesos) al mes, y agregó que en América, los países que más gastan en alimento son EUA con 256 dólares al mes; Canadá con 231 dólares y Costa Rica con 221 dólares mensuales. Los que menos gastan son Honduras, Bolivia y Venezuela.
Puedes revisar el ranking completo aquí: https://www.picodi.com/mx/ahorro-magazine/gastos-en-comida-2023?report=1 .
Millones de alimentos que se compran acaban en la basura
Detrás de la compra de alimentos hay un enemigo gigante, que es el desperdicio de comida, pues según la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en el mundo, el 17 por ciento de la producción total de alimentos se desperdicia: 11 por ciento en el hogar, cinco por ciento en restaurantes y dos por ciento en el comercio al por menor.
Sin embargo, de acuerdo con el Programa para el Medio Ambiente de la ONU, México está en el ranking de los 20 países que más comida desperdician, con un promedio de 94 kilos per cápita al año, lo que es 27 por ciento más que el promedio del planeta que se estima en 74 kilos. El costo de los desperdicios se estima en 491 millones de pesos.
Por otro lado, de acuerdo con la empresa analista Statista, el país que más comida desperdicia al año es China, segundo país con más población en el mundo; seguido de India, país con la mayor población el mundo; detrás le sigue EUA; Brasil; México, Japón, Alemania, Francia, Reino Unido y Rusia.
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